大學堂英文

單字講座 178：literacy (n) / literary (adj) / literature (n)

熟稔張愛玲著作的主廚江肇祺策畫了一場五感俱足的「愛玲宴」。九道菜涵蓋張愛玲的成名作《沉香屑・第一爐香》裏的「冷切牛舌」、《小團圓》裏提到的「合肥丸子」、出自《金鎖記》的賽螃毛蟹、蟹油、黑魚子，以及《傾城之戀》裏的「蘭州蜜瓜、瑤柱甫、響螺湯」等等。每一道都是與文學的一場對話。話...

2021 年全台犬貓數量和 14 歲以下孩童數首度出現黃金交叉。去年，毛小孩的登記數更是當年度新生兒的兩倍！其實，「毛小孩」比「小小孩」多，一點也不令人感到意外。人口結構與台灣類似，且單身化、少子化與高齡化走在台灣前頭 10 ~ 15 年的日本，在 2003 年就已預演了這種...

遊日的朋友看過來！一月起，日本政府將在境內各國際機場試辦限時的免費衣物壓縮服務。旅客使用「Pocket Tips」全自動衣服壓縮機時，無需自備真空袋。且只要 1 分鐘，機台就能將衣服壓縮到原體積的七分之一，大大解放了行李空間。話說「解放」是 liberty 還是 libera...

養豬場總是被視為鄰避設施，但台糖位在屏東的東海豐牲畜養殖場，不但不臭，竟還飄著水果香。25 公頃的園區，由密閉式的負壓水簾豬舍、通風除臭控溫系統、自動飼料給水系統、糞尿處理和發電設施組成。而空氣中瀰漫的果香就來自糞尿發酵過程所添加的水果。園區的豬，悠悠哉哉地躺的躺、吃的吃，散...

近來，英國諾丁漢大學的一項研究為治療牙齒敏感和預防齲齒提供了新的可能性。他們研發出一款能夠幫助琺瑯質修復和再生的新型蛋白質凝膠。透過模擬嬰兒牙齒形成時的天然蛋白質機制，在牙齒表面形成一層可填補裂縫與孔洞的堅固薄膜。話說「可能性」是 likelihood 還是 liveliho...

四肢發達＝頭腦簡單？華盛頓大學醫學院　Cyrus Raji　博士的研究卻發現：肌肉越多、內臟脂肪越少的人，大腦較不容易衰老，自然未來罹患腦部退化的風險也較低。所以為了以後老了不要忘記回家的路，快放下手上的鹽酥雞，來飆汗深蹲和重訓吧！話說「四肢」是 limb 還是 limp 呢...

幾個月前，飾演《復仇者聯盟：終局之戰》神盾局局長的好萊塢傳奇男星勞勃瑞福在睡夢中辭世，享壽 89 歲。年輕時的他，外貌俊朗，迷倒眾生，但他卻曾直言「長得帥是種麻煩累贅」。比起待在鎂光燈下，他寧可隱身幕後，執導和推動獨立電影。1981 年，他創辦了日舞協會，成了非主流電影的守護...